¡Beneficios de las semillas de Chía!

En los últimos años se ha comenzado a hablar más de las semillas de chía, ya que estas contienen muchas propiedades y aportan multitud de beneficios a nuestra salud.

Existen diferentes maneras de tomarlas, por eso, es posible encontrar estas semillas en herbolarios, supermercados, etc. En este post te mostraremos los diferentes beneficios de las semillas de Chía, ¡No te lo pierdas!

¿Qué son las semillas de Chía?

La Chía es un tipo de semilla que se puede encontrar en la Salvia hispánica. En los últimos años, se ha incrementado la ingesta de Chía, debido a que esta posee muchos beneficios para nuestra salud. La realidad es que se lleva utilizando desde el imperio Azteca o Maya, en los que las semillas de Chía estaban incluidas en la dieta básica de sus ciudadanos.

Estas dos culturas las empleaban de forma diferente, por ejemplo, en el caso del impero Maya, lo utilizaban con la intención de que sus mensajeros tuvieran siempre una reserva de alimentos, para si la necesitaban en el caso de estar ante una emergencia en alguno de sus viajes. En cambio, los Aztecas lo utilizaban como medicamento para reducir el dolor en articulaciones o con la intención de acabar con la irritación en la piel.

Después de que llegase la colonización, a pesar de que las semillas de Chía les aportaban multitud de beneficios, su uso disminuyó ya que los españoles las prohibieron tras percatarse de que los Aztecas las utilizaban en sus rituales y las sustituyeron por otras más comunes como era el caso del maíz.

¿Qué propiedades poseen las semillas de Chía?

La Chía es una planta herbácea que contiene una elevada concentración de ácido graso alfa- linolénico omega 3. Las semillas de Chía son consideradas superalimento debido a que contiene más propiedades de las que normalmente contiene un comestible. Estas aportan más cantidad de minerales, antioxidantes, vitaminas y otros muchos nutrientes que nuestro cuerpo requiere para funcionar adecuadamente.

Cuando decides tomarlas, no es necesario que muelas las semillas, puedes, simplemente añadirlas a batidos, yogures o sopas, u optar por ponerlas directamente en tus ensaladas. Las semillas de Chía contienen los siguientes valores nutricionales:

  • 34% de aceite
  • 40% de fibra alimentaria de la cual un 5% es de fibra soluble
  • 20% de proteína

Debido a los valores anteriores, este alimento se considera súper alimento, debido a que entre sus beneficios más destacados encontramos que quema grasa de manera rápida debido a que contiene un alto contenido de fibra que prolonga la sensación de saciedad.

Beneficios de emplear las semillas de Chía

  • El contenido es 2 veces superior en comparación a cualquier otro tipo de semilla, más calcio, potasio, hierro y antioxidantes. 
  • Contiene boro y otros minerales como ácidos grasos esenciales o cobre. 
  • Reduce el número de antojos, ya que aumenta la duración de la sensación de Aconsejamos que se tome durante el desayuno, con un zumo natural o un yogurt.
  • Protege tu organismo de la contaminación. Esto se debe a que fortalece nuestros pulmones, mejora nuestra piel y genera una capa de protección para que no nos afecten los rayos solares. 
  • Mantienen la hidratación de nuestro cuerpo. Por eso, es ideal tomarlas antes de realizar actividades físicas o si vamos a tener una jornada intensa. 
  • Aumenta la masa de nuestros músculos. Es perfecto para sustituirlo de manera natural a químicos que se utilizar para aumentar la masa corporal o regenerar tejidos. 
  • Nos proporcionan energía. Debido a que contienen potasio o proteínas, son muy útiles para mantenernos más activos. 
  • Nos ayudan a perder peso. Esto es gracias a que aceleran nuestro metabolismo, estimulando de esta manera la quema de grasas. Además, proporcionan un efecto saciante debido a que aumenta hasta 10 veces su tamaño en el interior del estómago.
  • Disminuye el dolor de las Se debe a que posee una acción antiinflamatoria que es causada por los ácidos grasos de omega 3.
  • Es un alimento con bajo índice glucémico, ideal para diabéticos, puesto que mantiene un control aceptable de los niveles de azúcar.
  • Favorecen nuestro sistema cardiovascular y circulatorio, debido a que mantienen bajo control los niveles de colesterol en la sangre.
  • Debido a los antioxidantes, mejora el sistema inmunológico. Actúa eliminando las toxinas que absorbe el cuerpo día tras día.
  • Gracias a sus propiedades, se mantiene fresca y comestible hasta los 4 años.
  • Reduce los niveles de estrés y ansiedad
  • Regula la flora intestinal.
Contraindicaciones de las semillas de Chía

Antes de comenzar a tomarlas, debes de saber que es aconsejable que no tomes de 13 a 15 gramos, que equivale a 2 cucharadas soperas. Si quieres emplearlas en tus hijos, de los 6 a los 16 años, es necesario que no sobrepasen los 6 gramos diarios, equivalentes a una cuchara sopera.

A pesar de los muchos beneficios que pueden aportarnos estas semillas, debes de tener en cuenta de que pueden aparecer diferentes efectos secundarios que pueden darse en algunas personas:

  • Presión arterial baja: Si tomas medicamentos contra la hipotensión, aconsejamos que evites su consumo puesto que estas disminuyen la tensión arterial de nuestro cuerpo. 
  • Problemas gastrointestinales. Contienen un elevado porcentaje de fibra que pueden causar gases, diarrea,etc.
  • Antes de comenzar a tomarla debes ingerir una pequeña cantidad para comprobar como lo asimila tu cuerpo.
Si padeces alguna de las siguientes enfermedades, es mejor que no tomes semillas de Chía:
  • Embarazo o lactancia
  • Hipotensión
  • Diverticulitis
  • Enfermedad intestinal
  • Estrechamiento del esófago
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